莉莉厨坊
2017-11-03
1.所有用料
2.蛋清与蛋黄分离
3.蛋黄加入低筋面粉和酸奶，搅打均匀备用
4.蛋白打发至粗泡泡加入一半白砂糖
5.继续打发至细泡泡再倒入剩下的白糖
6.继续打发至干性发泡
7.取1/3蛋白倒入蛋黄混合液中切拌均匀，再将所有溶液倒入剩下的2/3蛋白盆中，切拌均匀
8.倒入模具内，上下震荡出气泡，包上锡纸，烤箱预热，水浴法170度烤10-20分钟，155度烤40分钟
9.成品
无
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