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j家常炝海虾

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j家常炝海虾
花生君 2017-05-21

j家常炝海虾

炝海虾,海虾特有的大海的鲜味使菜肴整体口味层次上升,香味浓郁。海虾比普通的养殖虾要鲜美。海虾数量少,价格贵。我们在制作海虾的时候,可以根据日常制作虾的方法进行制作。我认为制作海虾的时候,可以减少味道重的调料的放入,越简单的做法越容易获得鲜味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
j家常炝海虾做法图解1)

1.准备好海虾

步骤二
j家常炝海虾做法图解2)

2.准备好调料,

步骤三
j家常炝海虾做法图解3)

3.用料酒,糖,香醋,老抽,姜,蒜,胡椒粉,辣椒等调料调成腌汁,

步骤四
j家常炝海虾做法图解4)

4.海虾剪去虾芒,漂净沥干,

步骤五
j家常炝海虾做法图解5)

5.撒些盐腌制10分钟,

步骤六
j家常炝海虾做法图解6)

6.用冷开水漂净,沥干,

步骤七
j家常炝海虾做法图解7)

7.海虾放入大盘,

步骤八
j家常炝海虾做法图解8)

8.把调好的腌汁倒在虾上,

步骤九
j家常炝海虾做法图解9)

9.放入葱花,在葱花上浇上热油即可。

1.漂净的海虾放入冰箱,吃时再倒上腌汁,如果腌汁放的早了,海虾会比较咸。2.此物属寒,胃寒者慎吃。儿童禁吃。

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