碳烤栗子
2017-02-06
1.冬笋去皮，切成丁。
2.在沸水中焯一下盛出备用。
3.小米辣切碎，葱蒜切碎，另板鸭切块。
4.锅中放少量的油，放入板鸭小火炒。
5.这时会炒出许多的油，可以倒出来一些。
6.加入蒜头和葱头炒香。
7.加入焯过水的笋丁翻炒。
8.加入小米辣，酸辣椒，淋入生抽，黄酒，盐，五香粉炒匀入味!
9.最后加入香葱即可。
10.上菜了！
笋先焯下再炒。
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