1.用凉水泡拔1小时,洗净
2.切两半,先用水氽下
3.氽完,重新放水煮
4.煮近两个小时才烂乎
5.捞出
6.瓣成小块
7.切好蒜末儿放上
8.撒上生鲜酱油一拌即可。
1、煮的时间长点,用小火,猪蹄好烂乎,煮时不要放任何的作料。
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