小酒馆
2018-02-14
1.所有用料
2.奥利奥饼干碎放食品袋内用擀面杖继续擀碎至无颗粒状
3.黄油隔水软化
4.将软化的黄油倒入饼干碎中搅拌均匀
5.将混合好的饼干碎压实在模具底部，可用杯子底使劲压实，并放入冰箱冷藏备用
6.奶油芝士隔水软化，分两次加入白砂糖，用打蛋器打至细滑无颗粒，加入一颗鸡蛋搅打均匀后再加入一颗鸡蛋搅打均匀，加入玉米淀粉，牛奶，朗姆酒，香草精，柠檬汁搅打均匀
7.将混合好的溶液倒入模具内并反复震荡，震出溶液里的气泡，活底模具外包锡纸，以防烘烤时底部进水（因为使用的是水浴法）
8.烤箱190度预热10分钟，放入加水的烤盘和蛋糕，170度烤10分钟，160度烤40分钟，烤的过程中随时观察水有没有烤干，防止表面烤的颜色过深可盖上一层锡纸
9.烤好后放凉，放入冰箱冷藏4小时后脱模
1.烘烤的时候活底模具外面包上锡纸，防止底部进水
麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可…
煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为…
山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的…
前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸…
重芝士蛋糕