小乖爱下厨
2017-12-08
1.把胡萝卜洗净去皮切斜片。菜花洗净切小块。
2.姜切丝、葱切丁、蒜切片青椒切块。
3.锅置火上加入色拉油，油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
4.然后放入胡萝卜片和菜花翻炒均匀。
5.当两样菜略变色时加入醋翻匀。
6.再加入生抽翻匀。
7.再放入盐翻匀。
8.当菜花略变软时，已接近9成熟，这时放入青椒翻炒约30秒即可。
此菜不宜长时间炒制，熟了即可。以保持其脆爽。
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