1.土豆一个去皮洗净,青椒一个和红椒五个备好。
2.辣椒及葱,姜,蒜,香菜切好装盘备用。
3.土豆切成丝。
4.切好的土豆丝过水滤掉淀粉。
5.土豆丝装盘待炒。
6.热锅倒油,先倒入姜蒜辣椒炒出香味。
7.倒入土豆丝翻炒两三分钟,并加入盐醋五香粉孜然粉风调味。
8.起锅装盘,味道杠杠滴!
土豆切丝放水中沥水,大家都懂的。
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