面包屑的烦恼
2018-08-26
1.准备好所有的食材。
2.肉馅中加入葱花，姜末，盐，生抽，糖，料酒，鸡精香油。
3.搅拌均匀成为馅料。
4.油豆皮洗净铺开，在一端放上肉馅。
5.然后轻轻卷起，卷紧实封口可用少许淀粉糊沾紧。
6.卷成长条状。
7.再切成等分小段。
8.油锅烧热放入豆皮段。
9.中小火炸制。
10.金黄焦脆捞出沥油即可食用，也可以沾着甜面酱或者椒盐食用。
我买的是新鲜的油豆皮，所以不再需要浸泡，如果是干的油豆皮要用温水浸泡至软再用。炸制的时候火不要太大，以免表面焦黄里面还不熟。
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