1.将开洋用黄酒浸泡至软 切成碎末待用
2.鸡蛋下锅炒碎至金黄待用
3.将开洋和切碎的韭菜拌在一起
4.最后倒入金蛋碎一起搅拌
5.因为买不到烧卖皮 就用饺子皮代替了 不过要把饺子皮滚滚大
6.包好后准备下锅煎 我用的是饼档 三四分钟就好了
7.煎好后 就可以美美的品尝了~
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