1.杏鲍菇洗净切薄片
2.酸辣椒大蒜籽洗净
3.切好
4.瘦肉洗净切薄片,放适量盐、生抽、耗油、料酒搅拌均匀,腌制片刻
5.热锅放油,放瘦肉炒至变色
6.放酸辣椒和大蒜籽煸香
7.放杏鲍菇翻炒片刻
8.放适量盐翻炒均匀
9.放适量生抽翻炒均匀
10.放适量耗油翻炒均匀
11.起锅装盘即可
杏鲍菇切薄片很容易熟,不用加水煮熟。
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