辣香扇贝
2017-07-27
1.香菇洗净泡软；
2.海蛎干与虾仁洗净泡软；
3.白菜洗净切断；
4.起锅热油，惼香料头；
5.倒入香菇、海蛎干、虾仁炒香；
6.下入白菜一同炒；
7.滴入酱油，盐翻炒均匀；
8.注入适量的清水；
9.把面条折断，下入锅里关小火；
10.盖上盖子，小火焖煮，中途要开盖翻炒一下，以保证面条能均匀熟透；
11.开盖翻炒至断生，撒上葱花即可关火。
1、这些海产品要先洗干净再泡温水，等会把泡的水直接倒进锅里煮面条；2、面条下锅后，不能一直去搅动它，以免汤汁浓稠，面条会夹生。
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