番茄与小石头
2018-02-24
1.鱼尾用盐抹均匀，腌半个小时
2.食材准备
3.锅中放入适量油，放进鱼尾。小火煎至一面金黄，再翻面煎另一边
4.两边都煎至金黄色，这样吃的时候会香很多
5.煎好后放入姜片，葱头，番茄，加适量水，大火煮十五分钟
6.煮至汤汁浓稠时，加入香菜，即可出锅。因为鱼尾已经用盐腌过，所以不需要另外放盐，放入少许酱油上色即可
7.煮好的鱼酸甜入味，鱼肉嫩滑
鱼尾洗净提前抹盐腌制半个小时，这样会味道更好
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