酒肉族
2017-05-22
1.准备所有材料。
2.蔓越莓切成小粒。
3.低粉、泡打粉和盐混合过筛。
4.粉类里面加入白糖和室温软化的黄油。
5.用手搓至黄油和面粉成玉米颗粒状。
6.放入全蛋液和牛奶，轻揉成面团。
7.放入蔓越莓，和面团揉均。
8.面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的面片（面团可以放到冰箱冷藏一会，在做可以的，我着急，就省略了这一步）用梅花模具切出梅花状。
9.把饼干坯子放到烤盘里面（我用的是28×28不沾烤盘）。
10.表面刷上全蛋液。
11.放入提前预热好的烤箱200度上下火，中层烤15分钟左右。
12.烤好的饼干放到烤网上晾凉，装盒保存。
13.饼干酥脆，酸酸甜甜好吃！
1、面团不要过度揉搓，以免面团起筋影响饼干酥脆和口感。2、蔓越莓也可以换成自己爱吃的原材料哦。3、烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握。
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