1.紫薯洗干净,放锅里蒸熟,为了节省时间可以切成小段后再蒸。
2.低筋面粉,55克
3.蒸熟的紫薯去皮后用勺子压成泥,然后与低筋面粉混合,揉成面团,饧15-20分钟
4.把面团擀成5mm厚的大片,然后切成1cm宽的长条,拧成螺旋状,放入烤盘。烤盘里铺上锡纸,不需要刷油
5.烤箱先预热5分钟,然后放入磨牙棒,中层烤15-20分钟(具体时间根据自己家烤箱情况而定)
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