1.菠菜洗净备用
2.菠菜过下开水去涩味
3.菠菜切碎
4.蛋皮是提前弄好的忘记拍照了只有切好的了
5.锅里放油,烧热
6.倒入菠菜和蛋皮翻几下加盐和鸡精调味就可以出锅了
菠菜要先过下水去去涩味才好吃,过水一定要快不能时间久就烫烂了。
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