机智汤
2017-05-24
1.食材准备
2.取半盒鸭血，用清水洗净，切成方块
3.豆腐也切成方块，将豆腐、鸭血分别放入开水中焯水，捞出控净水，备用
4.起锅烧热，抹上一层油，关小火倒入蛋液，转动锅子将蛋液摊成蛋皮，将蛋皮切成丝，备用
5.取九阳小电磁炉或汤锅，置于火上，倒入高汤或清水，烧开
6.放入鸭血块、豆腐块，煮5分钟
7.在汤中加入虾粉，盐调味
8.待汤再开时撒入蛋丝
9.成品
如果觉得摊鸡蛋皮有一定难度，可以直接将蛋液倒入汤中，做成蛋花汤也不错！
可口的蛋丝鸭血滚豆腐
可口的蛋丝鸭血滚豆腐，嘿嘿，告诉大家这道菜其实是我非常喜欢吃
来自煎饼小屋
健康蛋丝鸭血滚豆腐
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