1.牛肉切块焯水;
2.八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒
3.葱段、姜片、冰糖
4.豆瓣酱
5.煸炒姜片葱段
6.加入豆瓣酱、干辣椒炒至出油
7.放入焯水滴牛肉煸炒后翻入高压锅加适量盐,加水淹过牛肉(个人建议多加点,汤汁是牛肉面滴最好调料)排气后继续压15分钟;
8.加入笋子(萝卜)或土豆继续中火咕嘟至适口;出锅装盘、加香菜点缀。开吃(⊙o⊙)哦
红烧牛肉1、牛肉切块焯水;2、辣椒酱、八角、桂皮、香叶、草果、干辣椒、姜片、葱段;3、锅里放油至八成热依次下姜片葱段辣椒酱干辣椒炒香;4、放入焯水滴牛肉煸炒后翻入高压锅加适量盐,加水淹过牛肉(个人建议多加点,汤汁是牛肉面滴最好调料)排气后继续小15分钟;5、加入笋子(萝卜)或土豆继续中咕嘟至适口;6、出锅装盘、加香菜点缀;7、切记最重要步骤是:开吃??开吃??哈哈??哈哈??,您学会了么?
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