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好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭

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好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭
海敉奇鲜果 2017-05-23

好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭

酸辣鸡杂蛋炒饭这道菜是一道具有川菜风味的菜,因为它的酸辣非常开胃,绝对是一道不可多的美食。辣椒具有祛风散热、通经活络、补肝明目、温中下气、开胃健胃、防腐驱虫、活血化瘀和抑菌止痒的功效。但是关于辣椒这种东西,如果不能吃的千万不要因为美食而轻易尝试。
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解1)

1.一碟饭

步骤二
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解2)

2.鸡肠一根

步骤三
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解3)

3.鸡胗一个

步骤四
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解4)

4.蒜苗和小米椒+朝天椒切好备用

步骤五
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解5)

5.鸡蛋两个备用

步骤六
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解6)

6.先下辣椒煸炒一下

步骤七
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解7)

7.在下鸡胗这时可以放些盐悄悄煸炒入味

步骤八
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解8)

8.在下鸡肠一起煸炒

步骤九
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解9)

9.加入蒜苗,炒好后起锅备用

步骤十
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解10)

10.锅里放油小火,下鸡蛋

步骤十一
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解11)

11.加入调料后翻炒下加入鸡杂

步骤十二
好吃的酸辣鸡杂蛋炒饭做法图解12)

12.起锅前在加入些蒜苗

1、炒鸡杂时还可加入一些花椒(颗粒),在起锅之前在加些蒜苗,稍稍翻炒下更香。

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