食客乖乖
2018-02-19
1.西兰花放淡盐水浸泡半小时
2.洗净切小块
3.烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，放花菜煮一分钟
4.捞起过冷水后，沥干水份
5.鸡蛋放适量料酒打散
6.热锅放油，倒入鸡蛋液炒散，捞起
7.锅里再点油，放西兰花翻炒片刻
8.放鸡蛋翻炒几下
9.放适量盐翻炒均匀
10.放适量生抽翻炒均匀
11.起锅装盘即可
西兰花放盐水浸泡，可以有效去除残留的农药和菜虫。
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