1.第一步,炒锅烧水,将杏鲍菇切条,用开水烫熟。芹菜,红辣椒切丝,葱姜蒜,切沫,肉切丝。待用。
2.第二步,炒锅加少许色拉油,烧热,下肉丝,料酒,葱姜蒜,红辣椒,翻炒爆香。然后下抄好的杏鲍菇,芹菜,继续翻炒,
3.第三步,等芹菜炒熟,加少许,海鲜酱油,盐,鸡精。翻炒几下,出锅,装盘。一道清淡可口的,美食完成!
杏鲍菇要预先用水焯熟。
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