麻辣小川
2017-05-23
1.熟猪肚一个。
2.切成条。
3.准备：花椒、蒜瓣、姜片，一根胡萝卜和半根莴笋。
4.青蒜苗切小段。
5.炒锅放入熟猪油烧热，放入蒜瓣、花椒、姜片小火炒香。
6.倒入肚条翻炒。
7.加入适量食盐，少许料酒。
8.再倒入开水烧开后，炖10分钟，肚条汤炖至乳白色。
9.10分钟后，放入胡萝卜条，再炖5分钟。
10.再放入青笋条再烧2分钟。
11.放入青蒜苗炒匀。
12.最后倒入水淀粉勾芡即可。
无
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