梅花糕点
2017-11-28
1.排骨提前洗净，沥干水分。
2.用料酒，盐，味精提前腌制一小时入味。
3.锅里放菜籽油烧热，转小火慢慢放入排骨。
4.依次全部倒入，慢慢炸干水分。
5.炸至排骨变成金黄色就好了。
6.勾糖醋汁，白糖放入锅里加一勺油小火慢慢化开，不挺翻炒以免糊锅。
7.白糖全部化完以后变成金黄色。
8.再倒入醋，慢慢融合白糖成为糖醋汁。
9.全部融化以后倒入排骨。
10.迅速翻炒均匀，让每根排骨都均匀的裹上糖醋汁。
11.起锅撒上芝麻即可。
12.趁热吃，凉了会拔丝哦。
糖醋汁的比例可以根据自己喜好酌情增减。
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