1.原料
2.黄油隔水加热
3.牛奶与细砂糖混合均匀
4.打三个全蛋,搅拌均匀,蛋液呈细滑
5.将牛奶混合液倒入蛋液中搅匀
6.取适量混合液倒入黄油,进行乳化搅拌均匀后,将所有液体混合均匀
7.筛入低粉与玉米淀粉,搅拌均匀后,要将混合液过筛至细滑无颗粒
8.小火,煎饼皮
9.需要将所有饼皮包好,放入冰箱冷藏半小时以上
10.加入所有辅料,打发奶油
11.均匀码件
12.成品
13.也可做班戟
14.切件
ps:饼皮煎好不可以马上吃哦~要放入冰箱冷藏半小时以上哟~低粉和玉米淀粉要过筛哟,混合好的液体也要过筛,否则就会影响口感呀
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