滚烫圆子
2018-03-16
1.所有原料放入面包机的内桶中，搅拌至扩展阶段。
2.取出搅拌好的面团，放到盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
3.取出发酵好的面团，排气后滚圆。
4.平均分成四份。
5.分别把每个面团擀开。
6.从一头的三分之一处折过来。
7.另一个三分之一处折过来，完成一个三折，放松十分钟。
8.放松好的面团再次擀开。
9.卷起来。
10.每个吐司盒里放入两个面团，发酵至两倍大。
11.送入预热180度的烤箱内，烤40分钟，出炉脱膜放凉即可。
配方中的量，我做了两个约450克的吐司
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