大大的小麦
2017-11-06
1.将猪里背切片、与胡椒粉、味精、水淀粉搅拌均匀后，腌10分钟。
2.将鸡蛋打入碗中，用筷子将其搅拌。胡萝卜切片备用
3.锅中烧热后放油，分别将鸡蛋、肉片炒好备用。将泡发好的木耳洗干净，另起锅烧开水后下入木耳，焯制一小会后捞出凉，备用
4.锅中倒少许油、下入葱花、胡萝卜片，加少许胡椒粉、翻炒后将木耳、肉片、鸡蛋分别下入锅中，加少许水，搅搅均匀后加少许盐、淋入适量水淀粉后、盛出即可食用。
木耳泡发洗净干净后，用热水焯一会儿，捞出后过凉水，可杀死木耳中的细菌。（平时吃木耳都会焯水，为自己健康）
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