创意发糕
2017-11-12
1.将酵头中的原料全部投入面包机和成团
2.然后放在盘子里在温暖处发酵
3.发至膨胀后回落，内部呈蜂窝状
4.将酵头面团和主面团中除黄油以外的所有原料放进面包机里
5.一起揉至面筋扩展，表面光滑。
6.再入黄油液揉至扩展阶段
7.出手套膜
8.放温暖处发至约2倍大
9.取出排气
10.将面团取出，平均分割成8份
11.再将面团搓成条状
12.把面团两头相接，搓成麻花条
13.将相接的部分塞进圆圈里
14.烤盘上到涂油，将塞好的面团放至烤盘
15.放温暖湿润处进行发酵
16.预热180℃的烤箱，下层，上下火，30分钟左右。
17.出炉后在表面刷融化的黄油液
注：这款面包表面没有涂鸡蛋液，如果个人喜欢也可以涂。
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