1.白色胚团制作： 将油皮中所有材料混合

2.和成面团，醒发半个小时，留出三分之一做粉红胚时用。

3.留出三分之一加了火龙果汁和面团。

4.将酥皮里的所有材料混合，和成面团，醒发半个小时，留出三分之一做粉红胚时用。

5.留出三分之一加入火龙果汁搓成团

6.把油皮搓成小球，油皮12克

7.把酥皮也搓成小球，酥皮7克

8.油皮面团按扁，将一个油酥面团包在里边。

9.粉色的胚也将上面的方法进行

10.收口滚圆

11.将包好的面团收口向下，按扁，擀成长条形

12.粉色的胚也将上面的方法进行

13.再次卷起来

14.粉色的胚也将上面的方法进行

15.将面胚转90度，竖着面对自己，再擀成长条形

16.粉色的胚也将上面的方法进行

17.再次卷起来

18.粉色的胚也将上面的方法进行

19.再擀成圆形待用

20.粉色的胚也将上面的方法进行

21.粉色的胚也将上面的方法进行

22.放上豆沙馅

23.收口，滚圆，在上面划三个口子

24.排入烤盘，涂上鸡蛋液。

25.烤箱预热至155度，烤25-30分钟左右