1. 把新鲜的荷花苞的花瓣一个个的掰下来洗净,用纱布或干净的纸巾把荷花上水拭干备用
2. 把鸡蛋、面粉和盐加适量的水和成面糊浆,把荷花瓣均匀的裹上面糊浆,放到低温油(大概5、6成热度)中炸到金黄酥脆,就可以起锅摆盘了。
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