1.鸡蛋打入碗里,西葫芦洗干净。
2.西葫芦切片备用。
3.备好辅料,蒜,虾皮和菠菜。
4.锅里倒入适量油烧热,放入蒜爆香。
5.鸡蛋炒熟。
6.加入西葫芦炒均匀。
7.撒上虾皮和盐,炒出水份,菜就基本熟了。
8.出锅时放菠菜翻炒均匀。热腾腾的一盘菜就做好啦!
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