好吃go味
2018-02-20
1.准备新鲜草莓，我用半箱草莓??只做成了两小玻璃瓶果酱，但是比较稠，比超市买的味道还要好，不过成本有点高啊，自己吃就不在乎了
2.看上去很有食欲，可以先把压的有损伤的挑出来，尽量用好的草莓做果酱
3.放入盐水浸泡五分钟，过滤泥土等杂质
4.去蒂切块，有条件的也可以用搅拌机搅碎，我的草莓??不是特别大个，所以切成两半或三份，煮的成品果酱也比较碎很有卖相
5.草莓和白砂糖按4:1的比例据个人口味增减，静置两个小时析出水分，我的是前一天晚上弄得第二天早上从冰箱拿出来，这时候水已经很多了，煮的时候可以不用加太多水了
6.大火煮开转中火煮，慢慢的从一块块的草莓变成果酱煮至浓稠，这是煮好的样子
7.放凉用玻璃瓶装好储存至冰箱，早上可以蘸面包??吃哦，也可以送给朋友同事作为小心意，他们一定会喜欢的
1.准备不锈钢锅或者陶瓷锅，最好不要用铁锅2.盛果酱的容器要玻璃瓶的3.煮的过程中先大火煮开再中火煮至粘稠，期间不断搅拌防止沾锅
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