干了这一碗
2017-07-27
1.这种炖法最为营养保留原汁原味，准备一个燕窝盅
2.加入燕窝，用纯净水(软水)浸泡8-10小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大
3.去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水
4.将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感
5.加入软水隔水盅内煮30min左右
6.加入冰糖即可食用
无
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