野鸭子的厨房
2017-05-25
1.材料来个大集合
2.先把里脊肉切小块，像大拇指这么大的
3.放盐
4.放胡椒粉
5.鸡蛋清一个
6.拌匀，腌制十几分钟备用
7.青椒、红椒、柠檬切小块
8.下面我们来调汁、番茄酱、生抽、米醋、白糖混合一起拌匀
9.腌制好的肉裹上干淀粉 每一块都仔细的裹上粉哦
10.锅里放适量油，八成热时就可以放肉下去炸了，
11.炸成这样有点点微黄，即可出锅、把油重新升温到八成热
12.把炸好的肉重新放锅里炸一遍 炸至金黄即可
13.锅里留少许油，放青红椒翻炒片刻
14.倒入调好的汁
15.放肉翻炒片刻
16.最后起锅的时候放柠檬块随意翻炒片刻即可出锅了
17.一盘香喷喷??酸酸甜甜的柠香咕噜肉出锅喽??
这里没有给出食材的克数、是因为每个人的对酸甜的口感不一样，在调汁的时候自己尝尝、酸了就放多点糖、甜了就加醋直至自己满意的味道即可柠檬要最后起锅的时候放哦，随意翻炒片刻即可、不然会有苦味出来
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柠香咕噜肉