1.翅中洗好
2.用剪刀把翅中两端骨头剪开,将骨头抽出来!
3.将去骨翅中加适量盐,胡椒粉,酱油,抓拌均匀腌制30分钟!
4.胡萝卜和土豆去皮切丝!
5.将胡萝卜丝和土豆丝塞入鸡翅中!
6.锅里放少许油烧热,放入翅中煎熟!
7.用碗放一汤勺蚝油,一汤勺白糖,加入适量水搅拌均匀!将调好的汁倒入锅中!
8.大火收汁!
9.装盘
盐不要放多了,因为蚝油就很油有口了!
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