十里飘香
2017-05-25
1.经过简单处理的牛筋
2.大葱切葱花，生姜两片
3.锅内放油，放入姜片炒香，再放入一半的葱花爆锅，倒入牛筋翻炒，倒入孜然翻炒片刻后，倒入烧烤料翻炒
4.加入另一半葱花翻炒
5.因为是煮熟的牛筋，只要翻炒均匀就可以出锅了。不过我喜欢调料炸出的香气和牛筋干香的口感，所以炒久一点，牛筋略焦就可以出锅了。
1、一般孜然和烧烤料不要吝惜，我喜欢味道浓厚的！葱花也是多放，炒完葱花也是香香的。
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