返回

热腾腾的年年有余南瓜鱼馍

首页 > 菜谱 > 年年有余南瓜鱼馍> 热腾腾的年年有余南瓜鱼馍
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍
美要吃出来 2017-09-22

热腾腾的年年有余南瓜鱼馍

准备时间:30分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解1)

1.白糖用温水化开,倒入面包桶内。

步骤二
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解2)

2.倒入面粉,加入酵母,启动面包机,和面程序,和面5分钟。

步骤三
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解3)

3.取出面团,用手揉成光滑的面团。

步骤四
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解4)

4.面团再次放入面包桶内,用湿布盖好,室温发酵1个小时。

步骤五
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解5)

5.发酵好的面团取出,分别放入适量南瓜粉,红曲粉,和抹茶粉。

步骤六
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解6)

6.揉成三个颜色的不同面团。

步骤七
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解7)

7.取黄色面团,分成6个剂子,分别揉进干面粉,排气。直到不能揉进干粉为止。

步骤八
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解8)

8.取一个剂子,搓成如图的条形。

步骤九
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解9)

9.如图,用手在左边留出3离米,中间位置,捏出鱼的背鳍。

步骤十
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解10)

10.在左边背鳍的旁边,剪出头部的分界线。

步骤十一
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解11)

11.用刀子在鱼背部划出鱼鳞,注意要分别交错开。

步骤十二
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解12)

12.把尾部擀成扇形面片,向一侧弯曲。

步骤十三
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解13)

13.剪出鱼尾,鱼尾上用刀划出纹路。

步骤十四
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解14)

14.如图,在鱼两侧贴近案板位置,剪出4个侧鳍。

步骤十五
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解15)

15.用手捏薄鱼鳍,用刀划出纹路。

步骤十六
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解16)

16.取一小块红面团,搓成小球做鱼眼,沾点水安在两侧,用花椒粒做黑眼珠,安在中间。

步骤十七
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解17)

17.在头部下面位置,戳出鱼嘴和鼻孔。

步骤十八
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解18)

18.取红色面团,和绿色面团,分别搓成小球,沾点水粘在鱼尾上。做好的生坯,静置10分钟。

步骤十九
热腾腾的年年有余南瓜鱼馍做法图解19)

19.蒸锅大火上汽后,生坯码放锅中,提前铺好浸湿的屉布,然后转中火,20分钟后关火,虚焖5分钟,即可开盖。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >