味道由我做主
2018-02-27
1.红豆洗净，泡12小时。
2.上锅煮20分钟。
3.煮好盖上盖子闷30分钟。
4.去除多余的汤，捣碎。
5.加入适量白糖，拌匀。
6.面粉，80度水调糊。
7.馄饨皮备好。
8.豆沙放皮的一角处。
9.有豆沙的角往前滚折2次。
10.左右角折上来抹面糊。
11.最后的角贴在面糊上。
12.下70度的油锅炸成金黄。
13.出锅装盘，外酥里嫩。
煮好的豆子，带汤焖30分钟以后，在到出去多余的汤，就可以捣碎加糖。
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