银元煮蛋
2017-04-25
1.取白菜的嫩芯叶子部分。
2.用手随意撕成大块。
3.虾剪去虾枪，去虾线，入加了入许油的锅中煎。
4.用锅铲压一下，使油虾煎熟，煎出红油盛出备用。
5.利用锅中底油，加入葱、姜丝。
6.加入白菜。
7.翻天覆地炒至微软。
8.加入适量水
9.加入煎好的虾，适量盐，大火炖煮。
10.煮至自已喜欢的熟软程度，出锅撒香菜即可。
个感觉手撕的大白菜更美味，香菜不喜欢可以不加。
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