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自制萝卜冻豆腐肉丸

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自制萝卜冻豆腐肉丸
白菜头头 2017-06-07

自制萝卜冻豆腐肉丸

萝卜冻豆腐肉丸是以萝卜和猪肉主要食材的菜肴,这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜更加美观。这道菜肴颜色十分丰富,让这道菜肴看起来就十分吸引。冻豆腐不但提供蛋白质和能量,还新鲜味美。喜欢这种萝卜冻豆腐肉丸可以按照步骤制作。
准备时间:18分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解1)

1.萝卜切丝

步骤二
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解2)

2.五花肉切末

步骤三
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解3)

3.烧锅开水

步骤四
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解4)

4.把萝卜丝放进去出水,去去萝卜的腥味

步骤五
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解5)

5.这个时候把冻豆腐放到水里化下

步骤六
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解6)

6.萝卜煮好放凉

步骤七
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解7)

7.等萝卜丝凉了切末

步骤八
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解8)

8.葱切末

步骤九
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解9)

9.冻豆腐化好把水去掉切末

步骤十
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解10)

10.把萝卜末、冻豆腐末、肉末、葱末到近盆内

步骤十一
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解11)

11.放入盐、胡椒粉、鸡精

步骤十二
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解12)

12.到入适量的面粉

步骤十三
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解13)

13.少加些水柔,不能太硬,能粘稠到一起就可以了,然后放置20分钟醒面

步骤十四
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解14)

14.到锅油大火烧开

步骤十五
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解15)

15.用勺子或者用手掐成个小圆球,就可以放进去炸了,炸的时候要用中火炸

步骤十六
自制萝卜冻豆腐肉丸做法图解16)

16.炸置金黄就可以出锅了

1、面活的粘稠到一起就可以,不能太稀,也不能他硬。2、柔好的面醒会炸会劲道些。3、炸的时候可以更据丸子的颜色自己调制。

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