天天来饭馆
2017-06-07
1.所有的食材准备好
2.将黄油和奶油奶酪切成小块，室温软化，用打蛋器搅打至蓬松
3.加入糖、盐，继续用打蛋器打两分钟后筛入低粉和杏仁粉
4.拌成无干粉的状态
5.将面团装入后保鲜袋里，擀成3毫米厚的面片，放入冰箱冷藏半个小时
6.取出冷藏变硬的面片，用模具印出饼干胚
7.整齐地摆放在烤盘里
8.放入预热好的烤箱，用180度上下火烤15分钟，看到表面变黄即可
9.饼干冷却后装入密封袋保存
1、冬天，黄油可以放在蒸锅上软化，稍微变软即可，不要融化成水哦。2、砂糖加入后，要打融化，不然烤好的饼干上面会有褐色的白糖痕迹，影响美观。3、温度要根据饼干的厚薄来调节，如果饼干较厚，要适当增加烤制的时间。
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