紫草香精
2017-05-29
1.五花肉洗净切小块，沸水汆一下，用冷水冲去浮沫，并洗净沥干水份
2.加料酒（至和锅中猪肉齐平）、南乳汁（约5-6大勺至猪肉基本上色），酱油少许、白糖（4-5大勺，视个人口味，不过这个菜应该偏甜一点为佳），大料一起翻匀后，盖上锅盖
3.大火烧开后转小火炖煮半小时左右
4.小火烧至锅中的汤汁基本收干变粘稠，用筷子能叉进肉皮的样子即可
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