茄子会说话
2017-05-28
1.鸡胸肉却块，加料酒耗油生抽腌制20分钟。
2.土豆切小块用水浸泡去淀粉。
3.热锅做油，比平时炒菜油多一点，放入冰糖炒糖色。
4.下入鸡胸肉翻炒上色。
5.葱姜蒜和八角桂皮香叶放入锅中，加入两勺郫县豆瓣酱炒出红油。
6.加入土豆，加酱油盐调味。
7.翻炒均匀加入泡好的粉条。
8.加入一罐啤酒。
9.大火烧开，中火慢炖。加入一勺黄豆酱调味。
10.出锅前加入油麦菜配个色。
11.汤汁可以用来拌面拌饭吃。
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