食之韵味
2018-02-15
1.黄油、黑巧克力放入小碗中隔水加热，轻轻搅拌至其融化。
2.低筋面粉、可可粉、小苏打混合过筛后待用。
3.鸡蛋大碗中打散，加入牛奶、砂糖、融化后的巧克力黄油混合液，搅拌均匀。
4.在上步中筛入第2步的混合粉，用橡皮刮刀搅拌均匀，成蛋糕糊状。
5.将搅拌好的蛋糕糊装入纸杯模，七八分满即可。（切记不要太满，烘培过程中会膨胀容易溢出！）烤箱预热后，将蛋糕模放入烤箱，180℃烘培25分钟即可。
做得是4杯玛芬的量，若做得多可酌情成倍增加用料。玛芬蛋糕烘烤温度需要高一点儿，这样可保持蛋糕的湿润，凉后松软不至于干硬。
西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪…
西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老…
蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻…
这是一道非常传统经典的家常菜。它的操作十分简单，但是营养价值…
