鹿肉小样 2017-11-01

主料

• 花菜300
• 肉片70

辅料

• 青尖椒20
• 豆瓣酱15
• 酱油15
• 白糖5
• 洋葱10
• 花椒粒5
• 姜片5
• 盐10
• 鸡粉2
• 油30
• 香干10
• 老干妈豆豉酱15
• 干辣椒段10
• 蒜片5
• 青蒜10

步骤一

食材冼净将洋葱 香干 青尖椒 切片备用 肉放盐科酒拌匀备用

步骤二

花菜摘净冼净

步骤三

花菜过水后捞出放入凉水降温捞出控水备用

步骤四

锅内放油热锅放蒜片 姜片 花椒粒 洋葱 干辣椒段 老干妈豆豉酱 豆瓣酱炒香再放片肉片

步骤五

下香干 青尖椒

步骤六

下花菜 酱油 盐 白糖 鸡粉 青蒜翻炒收汁出锅

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