风干小木鱼
2017-05-28
1.低筋粉100g过筛
2.玉米淀粉100g过筛
3.黄油100g室温解冻融化，40g白糖分三次加入，黄油打发。
4.鸡蛋煮熟取蛋黄过筛。 玉米淀粉和低筋粉以及可可粉一起拌匀二次过筛。
5.分类加入黄油搅拌，蛋黄也加入，用手团成面团。 放入冰箱冰冻半小时至一小时，取出分成十克左右的剂子。 PS:如果特别干，可以加入少量牛奶或者橄榄油。
6.把剂子按压出自然的裂纹，放入烤箱，190度上下火，20-25分钟，根据自己的烤箱观察。
7.烤好了！
8.成品，酥脆，香甜而不腻！
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