妞妞的厨房 2017-11-01

主料

• 木耳1小把
• 青椒半个
• 豆腐1块
• 胡萝卜1小段

辅料

• 生抽适量
• 油适量
• 郫县豆瓣适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 淀粉适量
• 胡椒粉适量

步骤一

1.豆腐切成三角形片，胡萝卜青椒切片，木耳撕小朵，葱姜蒜切碎

步骤二

2.锅内放油，放入豆腐片开始煎炸

步骤三

3.小火慢慢煎炸至豆腐两面金黄捞出

步骤四

4.余油里放入郫县豆瓣，葱姜蒜炒出红油

步骤五

5.放入胡萝卜翻炒一下

步骤六

6.放入木耳青椒翻炒均匀

步骤七

7.放入豆腐翻匀，放入盐，生抽，胡椒粉，和少许糖提鲜，放入一些水，翻炒至入味

步骤八

8.勾芡翻匀即可出锅

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