1.将剩米饭捣碎,洗净青椒、胡萝卜,稍微泡下洗净木耳。
2.将青椒切粒、胡萝卜切末(喜欢吃胡萝卜的可以切粒)、木耳切碎
3.炒锅中倒入油,将鸡蛋煎成蛋花,盛出备用。
4.炒锅中倒入少量油,待油温达到八成热时,将葱花放入锅中煸出香味。
5.将青椒粒、胡萝卜末(粒)、碎木耳放入锅中煸炒片刻,放入适量盐
6.将煎好的蛋花放入锅中,同时将米饭放进锅中。
7.待米饭热透即可出锅享用香喷喷的炒饭了
做的过程中不能放水~~
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