双色小茄子
2017-05-30
1.土豆去皮切块
2.切好的土豆放锅里煮熟，不要煮太烂，一会还要用油炸
3.热锅放油烧热，把蒸好的土豆到放去小火炸
4.炸成金黄色，皮皱皱的，把姜蒜放进去炒香
5.在放盐，辣椒面，可以根据自己的口味放，喜欢辣可以多放一些
6.在倒入花椒面，孜然粉，孜然粉可以多放一些
7.在放入酱油，味精翻炒均匀
8.撒上葱花炒均就可以出锅装盘了
9.最后撒上香菜
1、土豆要小火煎不然会糊的，炒土豆的时候要多放一些孜然粉才好吃哦。
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