会吃会享
2017-10-30
1.五花肉切片。
2.少许食盐，料酒。
3.十三香。
4.黑胡椒粉。
5.老抽上色。
6.蚝油。
7.姜末，搅拌均匀。
8.腌制肉的时间，这个时候炒蒸肉粉。 大米清净控干水分，放了花椒，八角桂皮，炒锅炒制微黄色。
9.放到料理机，打成米粉。
10.将米粉倒入腌制好的肉里，搅拌均匀。
11.地瓜去皮切块，铺在盘子底部，上面放上肉。
12.电压力锅蒸25分钟就熟了。
13.好香啊！
我用高压锅，蒸二十五分钟熟了。如果用普通的蒸锅，可能就要50分钟左右。肉要用调料提前腌制好，这样才能入味。
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