1.山楂洗净后去核去掉尾巴部位的黑东西
2.放入砂锅内加一碗清水大火煮开然后继续煮软烂,放凉后用料理机分次打成泥
3.然后再放入砂锅中加入冰糖继续熬煮,中间要不时 地搅拌
4.大约一个小时之后,砂锅内的山楂泥水分减少,继续搅拌至感觉有阻力,山楂泥用铲子划有划痕不消失
5.入保鲜盒放凉后冷藏一夜,切块食用
1.可以加入少些淀粉或者琼脂更容易成型,减少熬煮的时间
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