月圆食神
2017-10-30
1.西兰花一颗，掰成小朵放淡盐水中浸泡约10分钟左右。
2.浸泡后的西兰花洗净，放入开水锅中焯水，水里放少许盐和油，烫至西兰花断生后捞出沥水。
3.胡萝卜切成花片，蒜瓣拍碎剁成蒜蓉。
4.然后把胡萝卜片也放入开水中焯烫至断生后捞出。
5.炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒小火炸至淡淡的金黄色。
6.然后放入西兰花快速翻炒后，放入适量的盐炒匀。
7.再放入胡萝卜片和余下的蒜粒翻炒均匀，滴入几滴香油。
8.最后倒入水淀粉勾芡即可出锅。
无
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